Chamarel y Black River Gorges

¡Hola a tod@s!,

Una de las excursiones que contratamos nos llevó a conocer la parte sur de la isla de Mauricio. Fuimos en una furgoneta de Mautourco con una guía que hablaba español por lo que pudimos empaparnos todo lo que quisimos de conocimientos sobre la isla.

En este día visitamos entre otras cosas la fábrica de ron de Chamarel. Esta fábrica se abrió hace escasamente tres años pero ya ha cosechado numerosos premios de ron en Europa y son exportadores de ron a Francia. La fábrica sorprendió ya que era muy moderna y estaba echa expresamente para que el turista pudiera visitar todo el proceso y luego comer.

La entrada era majestuosa y muy elegante. Acto seguido ya pasamos a la primera fase, la llegada de la caña de azúcar para su posterior "destrucción".

Uno de los pasos finales donde se destilaba el ron y se debaja reposar en ese enorme tubo alto.

Después de comer en la misma fábrica de ron un entrante típico mauriciano y un plato con ciervo, pasamos a la cata de ron. Personalmente el alcohol tipo ron, vodka, tequila y similares no me gusta pero había que probar el material y nos ofrecieron cinco tipos de ron diferentes. Los belgas que venían con nosotros se tomaron directamente los cinco chupitos, nosotros nos tomamos un dedo de chupito en cada prueba. Demasiado fuerte para mí.

Este mismo día fuimos a visitar las Black River Gorges, una vista idílica y ya casi olvidada de lo que era Mauricio antes de que vinieran los holandeses y se dedicaran a reventar la isla talando todo el ébano y plantando azúcar por toda la isla.

Un paraíso.

Si visitáis alguna vez Mauricio es recomendable que encarguéis un viaje organizado para conocer todos estos sitios. Todas las carreteras y en general la conducción de los mauricianos son de dudosa seguridad.